"TALKSHOW SUE ORA JAMU"

 

RANGKAIAN KEGIATAN P5 TEMA KEWIRAUSAHAAN - PEMBUATAN JAMU

Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila atau yang disingkat dengan P5 merupakan Projek yang wajib dilakukan oleh Satuan Pendidikan yang menggunakan Kurikulum Merdeka. Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) ini merupakan bagian dari Struktur Kurikulum Merdeka yang telah diluncurkan oleh Kemendikbudristek.

Sebagai pelaksana Implementasi Kurikulum Merdeka, SMP N 3 Colomadu memilih tiga tema projek yang dilaksanakan pada tahun ajaran 2023/2024 dengan pilihan tema untuk kelas VII yaitu : Gaya Hidup Berkelanjutan, Kearifan Lokal, dan Kewirausahaan. Sedangkan untuk kelas VIII mengambil tema : Bangunlah Jiwa dan Raganya, Suara Demokrasi, dan Kewirausahaan.

Pada tema Kewirausahaan ini, pada hari Jum’at tanggal 24 November 2023 siswa kelas VII SMP N 3 Colomadu melaksanakan kegiatan “Proses Pembuatan Jamu Tradisional – Jamu Kunir Asem” dengan mendatangkan nara sumber seorang pengusaha jamu tradisional, Desi Susilowati.

Tahapan yang dilalui oleh peserta didik dalam melaknakan kegiatan P5 tema Kewirausahaan adalah tahap Eksplorasi Konsep – Kontekstualisasi – Aksi Nyata – Refleksi dan Evaluasi. Pada tahap Eksplorasi konsep, siswa diajak untuk mengetahui lebih dalam pengetahuan tentang kewirausahaan, pelaku usaha sukses, menumbuhkan kreatifitas dan kerja tim. Tahap Kontekstualisasi mempunyai tujuan agar siswa mengalami langsung dan belajar dari proses kewirausahaan dari pelaku usaha jamu tradisional. Pada tahap kontekstualisasi, siswa mengamati secara langsung alat dan bahan, tata cara serta proses pembuatan jamu tradisional – jamu kunir asem yang langsung dipraktekkan oleh nara sumber. Pada tahap Aksi Nyata, siswa mulai melakukan dan mempraktikkan ilmu yang telah mereka pelajari dengan membuat jamu kunir asem. Produk jamu kunir asem hasil praktek siswa bersama nara sumber ditampilkan dan diperjualbelikan pada seluruh warga SMP N 3 Colomadu selama satu hari pada tanggal 24 November 2023. Kegiatan tersebut menjadikan pengalaman pelajar yang tidak akan terlupakan oleh mereka. Mereka belajar bagaimana membuat jamu kunir asem, mengemas jamu kunir asem supaya terlihat lebih cantik dan menarik, melakukan pemasaran sampai dengan melakukan promosi dari produk yang mereka jual.

Tahap terakhir yang dilalui oleh siswa adalah tahap Refleksi dan Evaluasi yang pada tahap ini mereka belajar untuk membaca umpan balik yang diberikan oleh pengunjung, yang dalam hal ini adalah guru dan karyawan SMP N 3 Colomadu, melakukan evaluasi, membuat laporan tertulis, merancang tindak lanjut bagi pribadi dan sekolah. Semua tahap yang dilakukan oleh siswa dibimbing oleh wali kelas dan 1 pembimbing / koordinator setiap kelasnya. Mereka akan mendapatkan laporan kegiatan P5 ini pada Rapor P5 yang akan diberikan setiap akhir tahun ajaran.

Penulis : Anes Wahyu Nugraheni, SE